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Recipe Bizcocho Economico

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Recipe Bizcocho Economico
Recipe Bizcocho Economico Puerto Rico

Ingredients:

1 tz leche
1 tz azucar
2 tz Harina preparada
5 huevos separados
1 cdta extracto de vainilla
2 barras de margarina sin sal
1/8 cdta sal

 

Procedure:
Precalentar el horno a 350. Cernir juntos la harina, la sal y el azúcar, dejarlas en un tazón aparte. En dos recipientes apartes poner en uno las yemas de huevo y en el otro las claras. (velar que no caiga yema en la clara). Poner en un mezclador, la margarina con la azucar y batir a velocidad mediana hasta que quede una pasta amarilla palida y suave. Luego añadir poco a poco las yemas de huevo e ir batiendolas, luego se añade la harina, la sal y el azucar poco a poco con la leche. (un chorro de leche y un poco de harina). Añadir la vainilla. Batir las claras hasta que esten apunto de merengue, luego incorporar a la mezcla y envolver con una cuchara grande puede ser plastica de reposteria o de madera Poner la mezcla en un molde #8 engrasado con manteca Crisco. Hornear por 45 min a 350

Recipe sent by Dimaris Villegas. Enjoy!!!


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