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Recipe Arroz con Gandules
Rice and Green Pees

Recipe Arroz con Gandules<br>Rice and Green Pees Puerto Rico

Ingredients:

2 1/2 tz Arroz grano mediano
1 tz de aceite
1/2 taza de sofrito
1 lata de salsa de tomate
2 cubitos de pollo
2 sobres de sazón con culantro y achiote
aceitunas a gusto
1lb.jamón de cocinar
1/2lb.de masitas de cerdo
1/2lb.de chorizo
1 lata de leche de coco Goya
3 tazas de agua

 

Procedure:
En un caldero hecha el aceite, sofrito, salsa, cubitos de pollo, sazón con achiote y aceitunas.
Deja sofreir de 1-2 minuntos a fuego lento, luego añade las carnes y lo dejas sofreir por 1 minuto.Añada el arroz y Por último le agrege la leche de coco y el agua, le puedes añadir sal a gusto.
Le sube el fuego hasta que seque y lo mueve cuando se seque lo tapas bajandole el fuego a low.

Recipe sent by Brenda's Catering. Enjoy!!!


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