1 lata 15oz de garbanzos escurridos
1/4 taza de aderezo italiano
2 rebanadas de tocino(tocineta)
8 dientes de ajo rebanados
1 bolsa de hojas tiernas de espinaca(16oz)
Procedure: Precaliente el horno a 425°F.
Forre una bandeja para hornear con
papel aluminio;engráselo ligeramente.
Mezcle los garbanzos con 2 cucharadas del aderezo.Colóquelos en la bandeja.
caliente de 10 a 15 minutos o hasta que
estén crujientes.
Cocine el tocino en un sartén grande hasta
que esté dorado.Agrega el ajo y cocine
durante 2 minutos o hasta que esté blando y Escurra.Agrega la espinaca al sartén;cocine durante 5 minutos o hasta que esté blanda, mezcle ligeramente.
Acomoda la mezcla de espinaca sobre una
bandeja o platón de servir; corona con los garbanzos y el aderezo restante.
