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Puerto
Rican Recipes
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Recipe Sopa de Calabaza
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Ingredients:
1/4 taza de aderezo italiano fuerte
1 cebolla pequeña,finamente picada
1 lata 29oz de calabaza
1 lata 14oz de caldo de pollo
3 cucharadas de azúcar morena
1/2 cucharadita de pimienta roja molida
1/2 cucharadita de sal
2 tazas de agua
4 onzas de queso crema,cortado en cubos |
Procedure:
Caliente el aderezo en una olla grande a
fuego medio.Agrege la cebolla;cocina y
revuelve de 5 a 7 minutos o hasta que esté tierna.
Añada la calabaza, el caldo de pollo,
el azúcar,la pimienta roja y la sal;
mezcle bien.
Agrege 2 tazas de agua y revuelve
a medio-bajo.
Agregue el queso crema y mezcla;cocina hasta
que el queso se haya derretido completamente
y la preparación esté bien mezclada,
revolviendo constantemente con un batidor
de alambre. Enjoy!!!
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Recipe Sopa de Calabaza , Receta Sopa de Calabaza
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