Receta Sopa crema de papa Puerto Rico

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Puerto Rican Recipes Receta Sopa crema de papa Puerto Rico ( Recetas Puertoriqueñas ) Back to Puerto Rican Recipes
Receta Sopa crema de papa
		Ingredientes:
		1/2 taza de aderezo italiano fuerte 16 dientes de ajo,bien picados 1/2 taza de harina 1 libra de papas peladas y picadas 6 tazas de caldo de pollo 3/4 taza de crema agria 6 rebanadas de tocineta,cocido y triturado 2 cucharadas de queso parmesano rallado
		Procedimiento:
	Caliente el aderezo y el ajo a fuego medio en una olla grande durante 5 minutos revolviendo frecuentemente. Agrega la harina y cocina durante otros 3 minutos. Añada las papas y el caldo de pollo;deje que hiervan.Reduce la temperatura;cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Incorpore poco a poco la crema agria; cocina durante otros 5 minutos a fuego bajo. Decora cada porción con tocino y queso. enjoy!!!
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