Receta Pimientos verdes rellenos Puerto Rico

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Receta Pimientos verdes rellenos
		Ingredientes:
		2 cucharadas de aderezo italiano 1 libra de carne molida de res 1 taza de sobrantes de arroz cocido 1 taza de queso cheddar y monterrey 1/2 taza de gandules (frijoles de palo) 1/4 taza de sofrito (recaíto) 4 pimientos (pimentones) verdes grandes, cortados por la mitad a lo largo, sin semillas 1 taza de salsa
		Procedimiento:
	Precaliente el horno a 350°F.Caliente el aderezo en un sartén grande a fuego mediano Agrege la carne;cocine de 5 a 7 minutos o hasta que esté bien cocida, revolviendo frecuentemente. Escúrrala y vuelva a colocarla en el sartén Agregue el arroz,1/2 taza del queso,los gandules, el sofrito y mezcla bien. Rellena con esta mezcla las mitades de los pimientos; colócalos sobre una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Hornea por 20 minutos;espolvoréalos con el queso restante.Hornea otros 5 minutos o hasta que el queso se haya derretido. Sírvelos con la salsa.
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