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Puerto
Rican Recipes
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Recipe Chuletas Tropical
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Ingredients:
2 chuletas de cerdo cortada a una pulgada de ancho
1 zanahoria cortada en ruedas
1 pimiento verde cortado en tiritas
1 cebolla mediana cortada en tiritas
10 tomates cherry cortados a la mitad
¼ de taza de miel
1 pote pequeño de piñas en rodajas (guarda el jugo para marinar)
½ pote de salsa de tomate
Sal o adobo a gusto
2 cucharaditas de azúcar morena
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Procedure:
Adoba las chuletas con sal y deja aparte.
Mezclar en un envase la miel, el azúcar, el jugo de piña. Añádele las
chuletas y déjalas marinar x 4 horas mínimo o 1 dia.
Retira las chuletas de la mezcla del marinado y guardalo.
Cocínalas en un sarten o a la parrilla por ambos lados hasta que queden
doradas, también dora las ruedas de piña para decorar.
Mientras en una olla añade la mezcla del marinado q guardaste y la salsa
de tomate. Déja q espe un poco y añade la cebolla, el pimiento y los
tomates.
Sirve la salsa encima de las chuletas y decora con las ruedas de piña.
Sirve con tostones fritos.Recipe sent by Marilyn Santos. Enjoy!!!
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Recipe Chuletas Tropical, Receta Chuletas Tropical
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