Puerto Rican Recipes

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Procedure:
Péla los plátanos, córtalos en "slices" de 1 pulgada y remójalos en el agua con sal por 15 minutos. Frie los plátanos hasta que esten hechos medios tostados. Freir las tocinetas cortadas en pedacitos. En un pilón mueles los ajos, añade el aceite de las tocinetas y mezcle bien. Remueva del pilón y pon a un lado. Muele en el pilón parte de los plátanos ya fritos en "slices" con parte del chicharrón y Tocinetas. Añada algo de la mezcla del ajo molido con el aceite y mezcla bien con los plátanos. Con una cuchara forma la mezcla en bolas de una 3 pulgadas de diámetro. Haga la Bola con el Pilon o con sus manos. Termine de cocinarlos en el Horno por 5 minutos y buen provecho.

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