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Puerto
Rican Recipes
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Recipe Chuletas a la Jardinera
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Ingredients:
6 chuletas corte de centro adobadas a su gusto
¼ tz aceite de oliva
1 tz cebolla picadita
½ tz pimiento verde picadito
½ tz pimiento rojo picadito
½ tz cilantrillo
2 cdas. harina de trigo
2 tz vino blanco
1 tz salsa de tomate
2 tz guisantes
2 tz zanahorias picadita
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Procedure:
Adoba las chuletas con anticipación. En una sartén echa un chorrito de
aceite de oliva, calienta y echa las chuletas y cocina hasta que queden
doraditas por ambos lados. Deja a parte.
En la misma sartén echa el aceite de oliva, calienta, echa la cebolla,
pimientos, cilantrillo y cocina por 2 a 3 minutos. Añade la harina de
trigo y el vino poco a poco y luego la salsa, el resto de los ingredientes
y las chuletas. Cocina a temperatura mediana por 20 a 25 minutos
Recipe sent by Lourdes. Enjoy!!!
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Recipe Chuletas a la Jardinera, Receta Chuletas a la Jardinera
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