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Puerto
Rican Recipes
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Recipe Arroz Mamposteo
Mamposteao Rice
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Ingredients:
1 ½ tazas Arroz
1 lata de Frijoles Rojos Goya
1 cda. de Aceite de Oliva Goya
1 sobre de Sazón Goya con Culantro y Achiote
2 sobres de Sazón Goya sin Annatto
1 cdta. de Ajo Goya
1 cdta. de Sofrito Goya
2 cdas. de Salsa de Tomates Goya
½ cdta. de azúcar
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Procedure:
Caliente el aceite en la olla y agregue el Sofrito, Salsa de Tomate con
Ajo y Sazón. Cocine durante 1 minuto.
Mida el agua de los frijoles y agregue agua corriente hasta completar
3½ tazas.
Agregue a la cacerola y deje que el agua rompa el hervor.
Cuando el líquido esté hirviendo, agregue el Arroz, los Frijoles, la
Sal y el Azúcar; después, revuelva sobre fuego lento durante 20 minutos.
Recipe sent by Sylvia Morales. Enjoy!!!
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Recipe Arroz Mamposteo
Mamposteao Rice, Receta Arroz Mamposteo
Mamposteao Rice
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