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Puerto
Rican Recipes
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Recipe Flan de Queso 2
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Ingredients:
4 huevos
1 cream cheese 8oz
1 cdta de vainilla
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 taza de azucar para caramelo
3 cucharadas de agua (para caramelo) |
Procedure:
Acaramele un molde cuadrado 8 x 8 en la ornilla de la estufa con la azucar y
las 3 cucharadas de agua. Cubra todos los lados del molde con el caramelo.
Una vez el molde este acaramelado, retire del fuego y deje enfriar el
caramelo para que endurezca. El la batidora mezcle el resto de los
ingredientes. Una vez mezclados ponga el molde acaramelado en baņo de
maria (dentro de un molde mas grande lleno hasta la mitad con agua) dentro
del horno pre-calentado a 400 grados. Vierta la mezcla directamente de la
batidora dentro del molde acaramelado. Hornee por 30-35 minutos a 400
grados. Verificar con un palillo de diente si esta listo antes de retirar
del horno. Esperar a que este bien frio, refrigere por al menos 2 horas
antes de servir.
Recipe sent by Cynthia Ramirez, Woodbridge VA. Enjoy!!!
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Recipe Flan de Queso 2, Receta Flan de Queso 2
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