Puerto Rican Recipes

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Procedure:
CORTA las rebanadas de piña en 4 o 5 trozos. CALIENTA la mantequilla en una sartén y agrega la piña. COCINA a fuego medio- alto hasta que la piña está empezando a dorarse. AÑADE el licory deja burbujear el líquido por 1-2 minutos, luego retíralo del fuego y reservar. El licor debe agregarse a la piña con la llama de la estufa superior apagada ya que el licor podría encender y comenzar un fuego (incendio). BATE el queso crema en un recipiente pequeño con una batidora electica a velocidad media hasta que quede cremoso. INCORPORA el jugo de piña (puedes usar del mismo que trae la lata piña) vuelve a mezclar y reserva. EN otro tazón, vierta la crema para batir, bátela hasta que quede cremosa, agrega poco a poco el azúcar. MEZCLA la crema en forma envolvente con la salsa de licor y piña y mezcla de queso crema. LUEGO sírvela en cuatro copas para postres de crista y sirve inmediatamente.

Enjoy!!!