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Recipe Flan Panapen
Recipe Flan Panapen Puerto Rico

Ingredients:

1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
4 huevos
1 taza de panapén majado
1 cdta. de canela
1 cda. de vainilla
1 pizca de sal
Caramelo:
1 taza de azúcar
3 cdas. de agua
3 gotas de limón

 

Procedure:
Prepare el caramelo: En una cacerola vierta el azúcar, el agua y el limón y cocine a fuego mediano hasta que esté color dorado.(No lo deje quemar pués sabra amargo). Vierta en el molde que vaya a usar para hacer el flan y rieguelo por todo el molde. Deje enfriar. Mezclar todos los ingredientes en la licuadora. Vierta la mezcla sobre el molde acaramelado. Cocine a baño de maria a 350º por 1 hora y 15 minutos apróximadamente o hasta que introduzca un palillo en el centro y salga limpio. Deje refresca pongalo en la nevera y desmolde bien frio.

Recipe sent by Elizabeth Soto, Minnesota. Enjoy!!!


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