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Puerto
Rican Recipes
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Recipe Guanimes
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Ingredients:
3 plátanos verdes
1/2 taza de leche de coco
3/4 taza de azúcar
1 cucharadita de sal
Hoja de Platano o papel para envolver pasteles |
Procedure:
Pelar los plátanos.
Remojar en agua durante treinta minutos.
Eliminar de agua, enjuagar y secar los plátanos.
Rallar los plátanos en una pasta.
Mezclar la leche de coco , sal y azúcar .
Formar cada guanime en forma de salchicha , alrededor de 5 pulgadas de largo y no más de una pulgada de espesor.
Coloque en un pedazo de hoja de plátano , doblando la hoja en los bordes, y se envuelve con hilo.
Cocine a fuego lento en el caldo de pollo (de preferencia) o el agua durante unos treinta minutos.
Enjoy!!!
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Recipe Guanimes, Receta Guanimes
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