Puerto Rican Recipes

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Procedure:
Mondar la pana y picarla en pedazos pequeños eliminando la parte del centro. Luego pones los pedazos pequeños en un envase con agua y a esa agua le agregas unos 3 dientes de ajo bien picaditos y sal. Pones el aceite en un sartén y una vez el aceite esté bien caliente echas los pedazos a freír por unos 10 minutos. Luego los aplastas con una tostonera y los fríes nuevamente hasta que queden bien doraditos. En un envase aparte puedes poner varias cucharaditas de aceite de oliva con 3 ajos picaditos o machacados, un poquito de sal y perejil seco, lo mezclas todo con una cuchara para mojarlos en la salsa de ajo.

Enjoy!!!