|
|
Puerto
Rican Recipes
CLICK HERE TO SEE ALL OUR RECIPES
|
Recipe Arroz Marinero
Rice with Seafood
 |
Ingredients:
180 g de arroz bomba
1 Cebolla pequeña
2 Dientes de ajo picados
1 Pimiento verde
200 g de mejillones(abiertos, blanqueados en agua con sal)
100 g de almejas
1 dl de vino blanco
0.75 de l de caldo de pescado
2 dl de Aceite de oliva Betis
1 dl de Aceite de oliva virgen extra Betis
Perejil picado
Sal
Pimienta
|
Procedure:
Pon el aceite de oliva al fuego en una cazuela. Cuando esté bien caliente
añade la cebolla, los ajos y el pimiento verde, todo muy picadito. Deja
pochar a fuego lento, removiendo de vez en cuando. Luego incorpora el
arroz y sigue removiendo durante un par de minutos. Agrega el vino y deja
cocer hasta que se evapore por completo.
Añade la carne de los mejillones picada y ve echando poco a poco el caldo.
El arroz debe estar siempre cubierto por un poco de caldo.
A los 25 minutos de cocción incorpora las almejas, previamente abiertas al
vapor, con su caldo al arroz. Añade el aceite también poco a poco y
remuévelo con una cuchara de madera.
Para terminar, pon a punto de sal y pimienta y espolvorea con una pizca de
perejil picado
Recipe sent by Javier Martin. Enjoy!!!
|
|
|
Recipe Arroz Marinero
Rice with Seafood, Receta Arroz Marinero
Rice with Seafood
Envienos su receta y en especial si tiene la receta Arroz Marinero
Rice with Seafood
Do you have a Puerto Rican Recipe? Send it to us!
Especially if you have a Arroz Marinero
Rice with Seafood recipe. |
|
Shipping Service provided by:
Home - About
Us - Returns
and Exchange Policy
Contact Customer Service
Customer Service : service@elcolmadito.com
Address: 278 Los Prados, Caguas PR 00727
©1998-2018 elColmadito.com® de Puerto Rico, Inc.
All Rights Reserved 1998-2018 / Todos los derechos reservados 1998-2018.
Puerto Rico Food, Puerto Rican Coffee , Puerto Rican Flag, Puerto Rico
Puerto Rico Cafe Musica Arte Banderas Comida Food
Puerto Rico Coffee Flags Puerto Rican food
|
|
