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Puerto
Rican Recipes
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Recipe Arroz Pilaf
Pilaf Rice
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Ingredients:
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla blanca mediana finamente picada
2 dientes de ajo machacados
2 tazas de arroz largo
12 oz paquete de vegetales mixtos
1/2 taza de jamón de cocinar picadito
2 1/2 tazas de caldo de vegetales
1/2 cucharadita de sazón con azafrán
1/4 taza de piñones
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Procedure:
Calienta el aceite en una olla a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y los ajos, sofríe hasta que cristalice la cebolla.
Baja el fuego a bajo y añade la panceta, los vegetales y el arroz, mézclalo bien y deja sofreír a fuego medio por 2 minutos
Incorpora el caldo de vegetales, sube el fuego a medio-alto y cocina por 3 minutos hasta que comience a hervir.
Muévelo y vuelve a bajar el fuego a bajo, tápalo y déjalo cocinar aproximadamente 20 minutos.
Apaga la estufa o retira el caldero del fuego. Agrega los piñones y déjalo reposar unos minutos antes de servirlo.Enjoy!!!
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Recipe Arroz Pilaf
Pilaf Rice, Receta Arroz Pilaf
Pilaf Rice
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Pilaf Rice
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